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新刊のご紹介

辻調理師専門学校他 編


発行年月日 1996年10月20日
出版社 学習研究社
定価 1400円+税

1995年10月~1996年3月放映のレシピ108品+ゲストの料理など18品を掲載。

お菓子 プロの隠し技

DATE
1996年09月30日

辻調理師専門学校 編


発行年月日 1996年9月30日
出版社 光文社
定価 850円+税

料理食材大事典

DATE
1996年07月27日

辻調理師専門学校 一部協力


発行年月日 1996年7月27日
出版社 主婦の友社
定価 14800円+税

発行年月日 1996年7月15日
出版社 柴田書店
定価 2500円+税

ホテルマンになるには

DATE
1996年06月25日

辻ホテル観光スクール 編著


発行年月日 1996年6月25日
出版社 ぺりかん社
定価 1170円+税

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