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新刊のご紹介

くつろいで鍋料理

DATE
1995年01月18日

暮しの設計編集部 編
辻調理師専門学校 小川忠彦、西川清博、木下幸治 料理制作一部担当


発行年月日 1995年1月18日
出版社 中央公論新社
定価 680円

辻調グループ校 監修


発行年月日 1994年12月21日
出版社 日経BP社
定価 4600円+税

辻調理師専門学校 編


発行年月日 1994年12月20日
出版社 光文社
定価 820円+税

OYSYケーキ

DATE
1994年09月30日

エコール・キュリネール国立 協力


発行年月日 1994年9月30日
出版社 柴田書店
定価 1800円+税

辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立 編


発行年月日 1994年6月20日
出版社 同朋舎
定価 2720円+税

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