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新刊のご紹介

斉藤辰夫 他編


発行年月日 1994年6月10日
出版社 ブックマン社
定価 980円+税

料理に「究極」なし

DATE
1994年06月01日

辻静雄 著


発行年月日 1994年6月 1日
出版社 文藝春秋
定価 1500円+税

<文庫 『料理に「究極」なし』

ぴあ料理倶楽部

DATE
1994年05月01日

辻調理師専門学校グループ 協力


発行年月日 1994年5月 0日
定価 1165円+税

アンリ・ゴー 編
辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立、辻グループフランス校 取材・編集協力
中野広幸 取材コーディネーション


発行年月日 1994年4月15日
出版社 学習研究社
定価 2000円+税

辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立、辻グループ・フランス校 取材・編集協力


発行年月日 1994年3月 0日
出版社 学習研究社
定価 1456円+税

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