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新刊のご紹介

辻静雄 監修
辻調理師専門学校、フランス料理研究室、辻フランス料理専門カレッジ 編


発行年月日 1989年2月10日
出版社 同朋舎
定価 30900円+税

松本秀夫 著


発行年月日 1988年8月25日
出版社 新潮文庫
定価 680円+税

辻調理師専門学校 料理制作一部担当


発行年月日 1988年2月 1日
出版社 同朋舎
定価 178000円+税

辻静雄 監修


発行年月日 1987年12月10日
出版社 白水社
定価 20000円+税

畑耕一郎、高田栄一、山崎正也他 料理制作


発行年月日 1987年10月20日
出版社 学習研究社
定価 88000円+税

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