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新刊のご紹介

フランス菓子入門

DATE
1986年09月25日

辻製菓専門学校 編


発行年月日 1986年9月25日
出版社 新潮文庫
定価 720円+税

永作達宗 編著


発行年月日 1986年6月25日
出版社 新潮文庫
定価 720円+税

辻静雄、畑耕一郎 著


発行年月日 1986年4月 1日
出版社 講談社インターナショナル
定価 4000円+税

イヴ・チュリエ 著
辻静雄 日本版監修
辻調理師専門学校フランス料理研究室、辻製菓技術学校 訳


発行年月日 1986年2月25日
出版社 白水社
定価 各58000円+税

辻静雄 編著


発行年月日 1985年9月18日
出版社 主婦の友社
定価 118000円+税

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