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新刊のご紹介

料理上手の基礎知識

DATE
1984年02月25日

辻調理師専門学校 編


発行年月日 1984年2月25日
出版社 新潮文庫
定価 320円+税

吉兆料理花伝

DATE
1983年09月25日

辻静雄、湯木貞一 著
入江泰吉 撮影


発行年月日 1983年9月25日
出版社 新潮社
定価 7000円+税

名品関西料理

DATE
1983年09月15日

後藤金吉 著


発行年月日 1983年9月15日
出版社 婦人画報社
定価 61800円

辻勝子 著


発行年月日 1983年9月15日
出版社 婦人画報社
定価 25750円+税

辻調理師専門学校 監修


発行年月日 1983年7月 1日
出版社 学習研究社
定価 108000円+税

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