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「落語食堂 - らくしょく - 」は上方古典落語の噺に登場する料理を辻調理師専門学校の先生が再現し、落語家の桂吉坊さんと“お喋り”を展開する毎日新聞夕刊(近畿版)の連載です。第5回目のお噺は『次の御用日』。丁稚の常吉が遅い昼食を食べている。そのお昼ご飯のおかずがこちら。 ●材料● (4人分)  子芋・・・・・・・・・・・・・・・20個 _だし汁・・・・・

「落語食堂 - らくしょく - 」は上方古典落語の噺に登場する料理を辻調理師専門学校の先生が再現し、落語家の桂吉坊さんと“お喋り”を展開する毎日新聞夕刊(近畿版)の連載です。第5回目のお噺は『次の御用日』。丁稚の常吉が遅い昼食を食べている。そのお昼ご飯のおかずがこちら。 ●材料● (4人分)  結崎ねぶか・・・・・・・・・・・・・・・250g 油揚げ・・

「落語食堂 - らくしょく - 」は上方古典落語の噺に登場する料理を辻調理師専門学校の先生が再現し、落語家の桂吉坊さんと“お喋り”を展開する毎日新聞夕刊(近畿版)の連載です。第4回目のお噺は『遊山船』。夕涼みの船見物をしている喜六、清八。二人が見物している屋形船では鰻が登場します。鰻の胴部分を食べたことのない清八。きっとよだれを垂らして、屋形船で振る舞われる料理を眺めていた

「落語食堂 - らくしょく - 」は上方古典落語の噺に登場する料理を辻調理師専門学校の先生が再現し、落語家の桂吉坊さんと“お喋り”を展開する毎日新聞夕刊(近畿版)の連載です。第4回目のお噺は『遊山船』。夕涼みの船見物をしている喜六、清八。二人が見物している屋形船では鰻が登場します。鰻の胴部分を食べたことのない清八。きっとよだれを垂らして、屋形船で振る舞われる料理を眺めていた

「落語食堂 - らくしょく - 」は上方古典落語の噺に登場する料理を辻調理師専門学校の先生が再現し、落語家の桂吉坊さんと“お喋り”を展開する毎日新聞夕刊(近畿版)の連載です。第4回目のお噺は『遊山船』。夕涼みの船見物をしている喜六、清八。二人が見物している屋形船では鰻が登場します。鰻の胴部分を食べたことのない清八。清八がいつも食べている「半助」を鍋にしました。さて、「半助」

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