【おやつ!おかし!和菓子!】抹茶どら焼き
- 2016年05月27日
<【おやつ!おかし!和菓子!】ってどんなコラム?>●抹茶どら焼き●上元:今回から新しくこのコラムを担当する先生を紹介します。濵田真理子先生です!濵田:初めまして!上元:濵田先生はクールですが、どこまでも食べることができる宇宙の胃袋を持っています。濵田:上元先生、あんまり余計なこと言わないでくださいねっ!(怒)上元:ご、ごめん(汗)濵田:皆さん、どうぞよろしくお願いします。さあ、気を取り直してお菓子
【それゆけ!じゃぱに~ずクッキング♪】 おふくろの味で日本料理(新じゃが)
- 2016年05月18日
<【それゆけ!じゃぱに~ずクッキング♪】ってどんなコラム?>●新じゃがのお浸し●おふくろの味皆さんにとって、おふくろの味はなんですか?ハンバーグ?カレーライス?生姜焼き?たまご焼きなどでしょうか?それとも......?ネットで検索してみると、数ある料理の中で、おふくろの味として上位に名を連ねるのは、やっぱり!と思うような煮物系が多いように感じます。中でも「肉じゃが」は、根強い人気があるように思いま
【菓子まし娘のお菓子講座】ケック・オ・バナンヌ(バナナケーキ)
- 2016年05月11日
【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?菓子まし娘のケック・オ・バナンヌ よもやま話 *作り方の方程式* バター生地+バナナソテー= ケック・オ・バナンヌ(バナナケーキ) 望:みなさん!お久しぶりです! 菓子まし娘に帰ってきましたよー!! 手ぶらではなんですので、こちらを。。。 麻紀:のんちゃん久しぶり~☆ おっ!手土産つきだなんてなんて気が利くんだ! さっそく...ŧ‹"ŧ‹"(≧
【落語食堂】鯛の刺身/笹身胡麻酢豆腐和え/豆腐の味噌漬け(ちりとてちん)
- 2016年05月10日
毎日新聞夕刊(関西版)5 /10(火)号に掲載されている『落語食堂』 今回のお噺は「ちりとてちん」 旦那の誕生日に、近所に住む男がたずねてくる。鯛の刺身、茶碗蒸し、白ご飯など、出された食事にうれしがり、「初めて食べる」などとべんちゃらを言い、旦那を喜ばせる。そのうち、裏に住む「竹さん」の話になる。竹さんはなんでも知ったかぶりをするため、一泡吹かせようという相談が持ち上がった。そこで水屋で腐った豆腐