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  3. 2019年8月

<【とっておきのヨーロッパだより】ってどんなコラム?> マドレーヌMadeleinesは、日本で最もよく知られたフランス菓子の一つではないでしょうか。シンプルな焼き菓子ながらも味わい深く、日本でも多くの店で売られています。 フランスでマドレーヌは、どの地方へ行っても見かけないことはないほど売られていますが、中でも発祥地とされるフランスの街コメルシーCommercy産のものは特に「コメルシーのマドレ

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