【ベンチタイム】ってどんなコラム?
- 2009年10月28日
このコラムは「家庭でできる美味しいパン作り」をテーマに簡単に手に入る道具や材料を使ったパン作りを紹介します。パン作りの面白さに引かれた三人の会話の中で作り方のポイントや秘訣を伝授。タイトルの「ベンチタイム」はパン作りに大切な生地を休める時間のこと。 気楽に作れるパンをイメージしてつけました。 2007年11月~2009年8月 バックナンバーはこちらから
【ベンチタイム】バックナンバーはこちら(2007年11月~2009年8月)
- 2009年08月09日
テーブルロールを作ろう! (2007/11/1) 中種法で食パンを作ってみよー! (2007/12/27) バターを折り込むパンに挑戦! (2008/2/21) 日本生まれのオリジナル「メロンパン」を作る! (2008/6/5) ハチミツをたっぷり練り込んだ「ハニーブレッド」を作る! (2008/7/31) 素朴で家庭的なドイツの「ブッタークーヘン」 (2008/9
【ベンチタイム】ってどんなコラム?
- 2009年07月15日
このコラムは「家庭でできる美味しいパン作り」をテーマに簡単に手に入る道具や材料を使ったパン作りを紹介します。 パン作りの面白さに引かれた三人の会話の中で作り方のポイントや秘訣を伝授。 タイトルの「ベンチタイム」はパン作りに大切な生地を休める時間のこと。気楽に作れるパンをイメージしてつけました。