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  3. 2021年9月

おしゃべりクッキングテキスト10月号 は9月21日(火)発売です!涼しくなって、いよいよ食欲の秋。アウトドアでも家庭でも楽しめるようにと考えられた、流行りの「キャンプ飯」や、実りの季節の素材を使った「秋の味覚」など、放送5週間分のレシピが掲載されています。お手に取ってみてください。 収録スタジオのバックヤードでは、そんなテキスト用の写真撮影に使う器について、小池先生がスタイリストさんと相談していま

食の世界で活躍を続ける「食業人」の今をインタビュー形式でお届けするWebサイト"PROFESSIONs"。新しい記事が公開されました。今回ご紹介するのは、ザ・リッツ・カールトン大阪『ラ・ベ』 パティシエールの橋爪里奈さん。 『気づけばめざしていた製菓の道。フランス留学でレストランデザートの楽しさに目覚め、憧れだった一流ホテルのメインダイニングで活躍。』「気づいたらお菓子の道に進みたいと思っていたん

9月13日放送の「グレーテルのかまど」は、ご覧いただけましたか。グレーテルが残したメッセージは「10円で何とかOK」今宵ひもとくのは、「石ノ森章太郎のコッペパン」です。「サイボーグ009」や「仮面ライダー」などを生み出し、漫画界に大きな影響を与えた、"漫画の王様"こと、石ノ森章太郎。幼い頃から絵が得意で、手塚治虫の作品を読んで漫画を描き始めます。下積み時代、のちに名だたる漫画家を輩出することになる

※画像はイメージです エコール 辻 東京公式InstagramにてインスタLIVE配信のお知らせです! ●エコール 辻 東京公式InstagramインスタLIVE配信9月28日(火)20時~ メニューは『栗あんぱん』です♪ 皆様、是非ご参加ください!アカウントはこちらから→https://www.instagram.com/tsujicho_tokyo/

9月6日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。過去にもいろんなサンドイッチを作りましたが、今回は人気のアレ!グレーテルが残したメッセージは「切ったら花が咲く!!」今宵ひもとくのは、「心ときめくフルーツサンド」です。今や空前のフルーツサンドブーム。断面のインパクトを重視した斬新なフルーツサンドに、「断面萌え」という言葉があるほど。専門店も続々と登場し、美味しくて、なおかつかわいい、果物への

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