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こんにちは!!「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です!11/4(月)からの週は、大人もこどもも大好きな「和洋中の煮込みハンバーグ」!!実は、“おかもん”、最後の晩餐には、「ハンバーグ」と決めているくらいハンバーグ大好き♪なんです。ただ、今週の煮込みハンバーグは、食べたことない~!って叫んでしまうくらいの目からウロコハンバーグのオンパレードで

こんにちは!!「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です! 10/28(月)からの週は、「お芋ほっこり」!! 「女性が大好きなもの!」といえば、ひと昔まえは、「芋、蛸、南瓜」と答えられてたそうで・・・。 そして、私も「お芋さん」は「さん」を付けるくらい大好きでして、、、(笑)どんなお芋さん料理が登場するのでしょうか?   さて、今回のブログはいつもと違ったも

こんにちは!!「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です! 10/21(月)からの週は、「簡単スピードメニュー」!! 今週は、中国料理に注目してみました!!   「ナスと挽き肉の煮込み」 失敗知らずのこのお料理!材料切って、順番にフライパンで炒め、煮込むだけ! ナスにひき肉&調味料のうま味をぎゅ~っと浸み込ませて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけるとご飯にも

こんにちは!!「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です! 10/14(月)からの週は、「みそを生かして」!! テーマ会議で「味噌」が登場したときの若林先生を想像してみてください。そうです!とっても悩んでました! 西洋料理に味噌!そして、味噌の風味を生かす!難しいテーマに挑戦でした!! そこで、今週は、若林先生の努力の結晶!?「八丁みそのビーフシチュー」を紹介!! &

こんにちは!!「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です! 10/7(月)からの週は、「ホットプレートを使って」!!肌寒くなってきたところで、家族で、お友達でホットプレートを囲んで、楽しく食事するのもいいですよね~。 ただ、家でホットプレートを使って料理するって、我が家では、もっぱら「焼き肉」や「お好み焼き」なんかですが・・・。 こんな使い方もあり!?なんて、楽しめる

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