こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！

9/30（月）からの週は、「キノコたっぷり」！！
キノコが美味しい季節到来ですね！
“おかもん”も大好きなキノコ類ですが、やっぱり一番は・・・。

うーん（＞＜）決めれません！
「シイタケ」も「エノキ」も「マッシュルーム」も「シメジ」も
「マイタケ」も「エリンギ」も、「ポルチーニ茸」も「松茸」もどれもおいしすぎて・・・。

そんなキノコ好きの“おかもん”イチオシはこちら！

10/2（水）放送予定の
「きのこのソテー　目玉焼き添え」

このお料理、収録後からかなりのヘビロテで“おかもん”が作っています！
とっても簡単にできて、美味しい！
メインにもなりますが、副菜に最適！！

“おかもん”はグリーンサラダの上に乗っけてたっぷりサラダと共に～！
なんてのをやってます。

ポイントは、「じっくり焼く」。
フライパンにキノコを入れたら、かき回さずじっくり焼き色を付けるように焼くのが、
ポイントのようです。キノコとベーコンのいい香りがキッチンに広がって幸せ～♪な
気分になりますよ！

ぜひ、チャレンジしてみてください！

10/1（火）と10/4（金）のメニューで、１回の夕飯完了！メニューですね。

「きのこのアンチョビ炒飯」と「きのことレタスのスープ」

秋をたっぷり感じれる１週間のおしゃべりクッキングです！！

それでは、次週のブログもお楽しみに～！