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"グレーテル"のスタジオから【小野リサのブラジル菓子・ブリガデイロ】
2014年06月17日

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5月30日放送のグレーテルのかまど「小野リサのブラジル菓子・ブリガデイロ」はいかがでしたか?


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おや、今日はなんだかスタジオが賑やかです。

 

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今回つくるのは、「ブリガデイロ」。
ブラジルのお菓子です。

 

ブラジルのお誕生日には欠かせないお菓子だとか。
サンパウロ生まれの、ボサノバシンガー小野リサさんの思い出とともに
ブリガデイロとベイジーニョを作りました。

 

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カラフルなチョコスプレーや、キラキラのアラザンは
あとで、ブリガデイロにまとわせます。

 

ブリガデイロもベイジーニョも主な材料は、コンデンスミルク。
ブラジルは、なんとコンデンスミルクの消費量が世界一だとか。
日本だと、苺につけて食べるのが多いでしょうか。

 

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材料を火にかけて、煮詰めたら。
 

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丸めます。
なんか、どろんこ遊びをしているみたいで
秋元先生も、ヘンゼルも楽しそうです。
きっと、家族みんなで作るのも楽しいですよ。


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丸めて

 

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丸めて。こちらは、和風に抹茶入り。

 

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丸めます。
ベイジーニョは、生クリームやココナッツが入っています。

 

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衣をまとわせたら、できあがり。
簡単です。

 

たくさんの人を招待してみんなでお祝いするのがブラジル流。
だから、たくさんつくらないといけません。

 

目標は、100個!?

 

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このぐらいあれば、大丈夫でしょうか(笑)

 

ということで、この日はスタッフみんなで、
ヘンゼルこと、瀬戸さんの26歳のお誕生日をお祝いしました。


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ケーキは、喜多村先生作。
瀬戸さんの大好きなお芋を使ったケーキです。

 

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おめでとうございます!

 

この日の収録は、瀬戸さんのお誕生日をお祝いするのにピッタリのテーマでした。

これからも、一緒に楽しいスイーツ作り
よろしくお願いします。

 

では、また次回の「グレーテルのかまど」をお楽しみに。

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『グレーテルのかまど』
毎週金曜日放送 21:30~21:55 【NHK Eテレ】
★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
https://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/index.html
番組公式HPはコチラ↓

http://www.nhk.or.jp/kamado

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