1. 総合情報サイトTOP
  2. 最新メディア情報
  3. テレビ
  4. グレーテルのかまど
  5. "グレーテル"のスタジオから【ハワイアンの揚げパン"マラサダ"】

"グレーテル"のスタジオから【ハワイアンの揚げパン"マラサダ"】
2014年07月03日

  • mixiチェック

6月13日放送のグレーテルのかまど「ハワイアンの揚げパン“マラサダ”」はいかがでしたか?

 

 

1201400703IMG_5237.jpg 

今回はハワイがテーマ。

グレーテルのかまどでは、その回のテーマにあわせて

スタジオ内にも、いろいろと飾りがほどこされています。

 

 

2201400703IMG_5257.jpg 

目立つところはもちろん、こっそりしているところも。

 

3201400703IMG_5275.jpg 

あそこに、ここに。

 

4201400703IMG_5243.jpg 

もちろん、かまども。

是非、お菓子の作り方とあわせて、

探して楽しんでいただければと思います。

 

さて、まずは生地づくりから。 

4201400703IMG_5252.jpg 

 

材料はちょっとゆるめ。べとべとしますが

上に伸ばして叩きつけるように混ぜます。

 

5201400703IMG_5255.jpg 

そうそう、そんな感じで。

結構、体力がいりますので、ヘンゼルくん頑張って!

生地が、手から離れるようになったら出来上がり。

 

今回作る揚げパン、マラサダ。

ポルトガル系移民がハワイに伝えたというマラサダの由来は、

「おおざっぱ」や「適当」「ぶさいく」といったような

言葉の意味からきているそうです。

 

なので、

 

7201400703IMG_5267.jpg 

かたちはボコボコOK!

まさにおおざっぱですね。

 

 

6201400703IMG_5276.jpg 

発酵具合が確認できたら、揚げます。

 

7201400703IMG_5279.jpg 

大熊先生、モニターで本番を見守りながら

タイミングを指示します。

 

8201400703IMG_5282.jpg 

 

9201400703IMG_5284.jpg

揚げたら、すぐにお砂糖をまぶして

 

10201400703IMG_5283.jpg 

出来がり!

 

11201400703IMG_5260.jpg 

中に入れるココナッツクリームは、

一旦冷やし固めてから、混ぜてなめらかにするので

出来上がる前は、こんな感じですが・・

 

12201400703IMG_5296.jpg 

ココナッツクリーム入りの出来上がりはこちら。
トロっと美味しそうです。

 

13201400703IMG_5293.jpg 

気軽に食べられるスイーツとしてハワイの人に愛されているマラサダ。

是非、お家でも作ってみてくださいね。

 

では、また次回の「グレーテルのかまど」をお楽しみに。

--------------------------
『グレーテルのかまど』
毎週金曜日放送 21:30~21:55 【NHK Eテレ】
★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
https://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/index.html
番組公式HPはコチラ↓

http://www.nhk.or.jp/kamado

カテゴリ

最近の投稿

過去の記事

ページの上部へ戻る