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"グレーテル"のスタジオから【トムとジェリーのゼリー】
2014年07月28日

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6月27日放送のグレーテルのかまど「トムとジェリーのゼリー」はいかがでしたか?

 

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さて、これなんだかわかりますか?
お菓子やお料理を作る人ならすぐわかりますね。
板ゼラチンです。
今日は、これを使います。

 

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ふやかして使いますが
ゼラチンにも粉、板と種類があります。
今回は、少ない量の水分できれいに溶けてくれる板ゼラチンを使いました。

 

用途にあわせて使い分けてくださいね。
こちらは、ご参考に
https://www.tsujicho.com/oishii/recipe/w_sweet/kashimashi/zeri.html

 

320140628IMG_5734.jpg

なんと、グレのゼリー食べちゃったみたいですね。

 

可愛くて、楽しいゼリーにして
グレの機嫌、直してもらわないと。。

 

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いろんな型で

 

520140628IMG_5719.jpg 
抜きます。

 

620140628IMG_5738.jpg 
最初に流し込んだゼリーが完全に固まる前に、型抜きゼリーをのせます。
のせるタイミングのチェックは、指の背でさわってみて確認します。

 

さらに白色のゼリーも流し込んで固めたら
型からはずさないといけませんね。
 

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両手で型をもって、いきおいよくふってください。
お手本をみせる大熊先生。

 

820140628IMG_5746.jpg 
こんな感じですか?byヘンゼル

そうそう。

 

920140628IMG_5750.jpg
カラフルに出来上がりました。
グレも機嫌、直してくれるかな。

 

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透明感とシュワシュワとしたサイダーの爽快感。
暑い夏にピッタリのスイーツです。

 

是非、お試しください!

 

では、また次回の「グレーテルのかまど」をお楽しみに。

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『グレーテルのかまど』
毎週金曜日放送 21:30~21:55 【NHK Eテレ】
★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
https://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/index.html
番組公式HPはコチラ↓

http://www.nhk.or.jp/kamado

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