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"グレーテル"のスタジオから【よしもとばななのロールケーキ】
2014年12月22日

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11月21日放送の「よしもとばななのロールケーキ」いかがでしたでしょうか?

 

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作品の中に、さまざまな食べ物がでてくることの多い
よしもとばななさん。

今回は「幽霊の家」に出てくるロールケーキを作ります。

物語の中の食べ物って、みえないからこそ想像をかきたてられて
より美味しいような気がしますよね。

 
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そして、今日のポイントは、なんといっても
「巻き」ですよ、「巻き」!

 


簡単なように思えるロールケーキですが
今回は、ちょっと難しいのです。
何が難しいといえば・・

 

焼き目を外側にする点。
焼き目を外側にするので、表面の焼き具合がそのまま出来上がりに出てしまいます。
あとは、乾いてしまったり、上手に巻けないと、表面が割れてしまうんですね。

 

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ということで、巻き型の説明用に練習道具が用意されました。
これは、スタッフの方の手作り。


520141121IMG_7767.jpg 
こちらが本物。似てますね(笑)

 

アップルパイの三つ編みではタオルを使いましたが
こちらもタオル。そして、栗にみたてたのは、なんとペットボトルのキャップ。
アイディアですね。
スムーズに、収録が進むように出演者の方への説明にもいろいろ工夫がされています。

 

ということで、喜多村先生から巻きの説明です。

 

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まずは、生地をひっくり返すところです。
ヘンゼルが持っているのは、巻き用の普通紙。


 
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こんな感じで巻きます。

 

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最後は定規で少し締めて形を整えるようなにしてくださいね。

 

さて、本番・・・

 

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残念!割れちゃいました。

 

ヘンゼルに、今までで一番難しかったかも。といわしめた「ロールケーキ」。
結構、悔しかったみたいです。

 

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でも、味は大丈夫。
美味しかったですよ。

 

栗以外にも、いろいろ入れて楽しめそうですね。
是非、試してみてください。

 


では、また次回の「グレーテルのかまど」をお楽しみに。

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『グレーテルのかまど』
毎週金曜日放送 21:30~21:55 【NHK Eテレ】
★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
https://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/index.html
番組公式HPはコチラ↓

http://www.nhk.or.jp/kamado

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