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"グレーテル"のスタジオから【"しろくまちゃん"のホットケーキ】
2016年05月10日

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4月25日放送の「"しろくまちゃん"のホットケーキ」はいかがでしたか?


大人気の絵本「しろくまちゃんのほっとけーき」。
子どもの頃、おはなしに出てくるホットケーキをみて
食べたくなったり、作ってみた方も多いことでしょう。


とはいえ、ふつうに作ってはグレーテルのかまどの名がすたります。
今回は「9」パーセントのたんぱく質を含んだ粉ときび砂糖を使って
何もつけなくても美味しい、もっちりとした食感と
少しコクのあるホットケーキにしあげました。
もちろん、温かい方が美味しいですが、冷めてもあまり固くならず
美味しく召し上がれます。


ホットケーキについては、パンケーキも含めると
おそらく4回目の挑戦となるヘンゼル(瀬戸さん)。
最初の頃は、焦したこともありましたが
グレーテルのかまども、2011年の秋のスタートから、あしかけ5年。
もう、ヘンゼルにとっては、ホットケーキなんて、おちゃのこさいさいです。
今回レシピ監修を担当したエコール 辻 東京の秋元先生も
グレーテルのかまどを担当して、はや3年。
収録もなごやかに進みます。

 
きれいな色に焼き上がりました。
しろくまちゃんの顔も可愛くできましたね。

ホットケーキと一口にいっても、材料や作り方を変えることで
味わいはずいぶん異なります。


これまでのレシピと作り比べてみるのも楽しいかもしれません。
是非、みなさんも作ってみてください。

月曜日の夜は、グレーテルのかまどをお楽しみに!
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『グレーテルのかまど』
毎週月曜日放送  22:00~22:25 【NHK Eテレ】
再放送毎週水曜日 10:25~10:50【NHK Eテレ】
★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
https://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/index.html

番組公式HPはコチラ↓
http://www4.nhk.or.jp/kamado/

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