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"グレーテル"のスタジオから【幸せを運ぶブラウニー】
2019年06月11日

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6月10日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。

妖精の名前から名付けられたとも言われているスイーツ。
このスイーツの周りには幸せな笑顔があふれてくるんですね。

さて、グレーテルが残したメッセージは
「のこりものには福がある」



今宵ひもとくのは、「幸せを運ぶ ブラウニー」です。

映画「ノッティングヒルの恋人」では、恋のキューピッドとして登場するブラウニー。
映画の舞台となったイギリスでは、妖精ブラウニーの名前から
お菓子の名前が付けられたという言い伝えもあるとか。
イギリスでは、幸せを運んでくれる妖精ブラウニーに感謝の気持ちを込めて
残り物のミルクやお菓子を台所の隅にそっと置いておくんですって。


それでは、"外はサク。中はぎっしり濃厚"
カカオの風味をしっかり楽しめるブラウニーを作りましょう。

今回は「楽チン」ブラウニーの作り方を!
レシピ指導は大熊恵先生(エコール 辻 東京)です。
楽チンと聞いて嬉しそうなヘンゼル。



細かく刻んだチョコを湯せんで溶かし、バターも一緒に投入。
湯せんしている間に、ココアと薄力粉を一緒にふるって。

 

そして、材料を合わせる時のポイントは"調子に乗って泡立て厳禁!"
泡立てない混ぜ方を伝授してもらうヘンゼル。



ローストしたくるみも入れて混ぜたら型に流し込みます。
アーモンドやピスタチオをトッピングしてオーブンへ。

 

竹串で刺して生地がくっついてこなければ完成!

 

ヘンゼルのキッチンにも住み着いている妖精ブラウニー。
皆さんのキッチンにもいるかもしれませんね♪

幸せを運ぶ ブラウニー レシピはこちら


月曜日の夜は、グレーテルのかまどをお楽しみに!
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『グレーテルのかまど』
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00~22:25 
(再放送)翌週月曜日 【NHK Eテレ】 10:25~10:50
(再放送)毎週金曜日 【NHK総合】 11:05~11:30 ※一部地域を除く

★番組公式HPはコチラ↓
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
http://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/
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