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"グレーテル"のスタジオから【ヘンゼルのよくばりフルーツサンド】
2021年09月07日

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9月6日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。
過去にもいろんなサンドイッチを作りましたが、今回は人気のアレ!

グレーテルが残したメッセージは
「切ったら花が咲く!!」



今宵ひもとくのは、「心ときめくフルーツサンド」です。

今や空前のフルーツサンドブーム。
断面のインパクトを重視した斬新なフルーツサンドに、「断面萌え」という言葉があるほど。
専門店も続々と登場し、美味しくて、なおかつかわいい、
果物への愛と自由な発想でフルーツサンドも日々進化しているようです。

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それでは、"たっぷりフルーツの花が咲く!"
クリームとの合わせ技、大満足のときめくフルーツサンドを作りましょう!

キッチンにはいろんなフルーツが。



レシピ指導は、平林由衣先生です。



いちごと紫のぶどうは花に、
緑のフルーツは茎や葉っぱにすることをイメージしながらカット。



サワークリームを入れたクリームも用意したら、いよいよサンドします!
パンの中心線が命!ヘンゼルも指差し確認していますね。



ここをずらさないように、カットした時の断面をイメージしながら
フルーツを並べていきますよ。



見えないところにもフルーツをぎっしり並べて、クリームをたっぷり塗って、
ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。
どんな断面になっているのかドキドキしますね~

ジャジャーン!!完璧な断面♪
包丁を少し温めてから切るときれいに切れますよ。



甘いフルーツとさっぱりしたクリームの相性も抜群!
ぜひ挑戦してみてね。

フルーツサンド レシピはこちら


月曜日の夜は、「グレーテルのかまど」をお楽しみに!
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「グレーテルのかまど」
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00~22:25 
(再放送)毎週水曜日【NHK総合】11:05~11:30
(再放送)翌週月曜日【NHK Eテレ】10:25~10:50
★番組公式HPはコチラ↓
https://nhk.jp/kamado
★辻調グループ「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
http://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/
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