9月6日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。
過去にもいろんなサンドイッチを作りましたが、今回は人気のアレ！

グレーテルが残したメッセージは
「切ったら花が咲く！！」



今宵ひもとくのは、「心ときめくフルーツサンド」です。

今や空前のフルーツサンドブーム。
断面のインパクトを重視した斬新なフルーツサンドに、「断面萌え」という言葉があるほど。
専門店も続々と登場し、美味しくて、なおかつかわいい、
果物への愛と自由な発想でフルーツサンドも日々進化しているようです。

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それでは、"たっぷりフルーツの花が咲く！"
クリームとの合わせ技、大満足のときめくフルーツサンドを作りましょう！

キッチンにはいろんなフルーツが。



レシピ指導は、平林由衣先生です。
いちごと紫のぶどうは花に、
緑のフルーツは茎や葉っぱにすることをイメージしながらカット。



サワークリームを入れたクリームも用意したら、いよいよサンドします！
パンの中心線が命！ヘンゼルも指差し確認していますね。



ここをずらさないように、カットした時の断面をイメージしながら
フルーツを並べていきますよ。



見えないところにもフルーツをぎっしり並べて、クリームをたっぷり塗って、
ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。
どんな断面になっているのかドキドキしますね～

ジャジャーン！！完璧な断面♪
包丁を少し温めてから切るときれいに切れますよ。



甘いフルーツとさっぱりしたクリームの相性も抜群！
ぜひ挑戦してみてね。

フルーツサンド　レシピはこちら


月曜日の夜は、「グレーテルのかまど」をお楽しみに！
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「グレーテルのかまど」
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00～22:25　
（再放送）毎週水曜日【NHK総合】11：05～11：30
（再放送）翌週月曜日【NHK Eテレ】10：25～10：50
★番組公式HPはコチラ↓
https://nhk.jp/kamado
★辻調グループ「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
http://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/
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