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<息もできない夏> ドラマ収録の現場と国立校の先生の仕事ぶりを少しお見せします!! ●月▲日(土):忙しい日です。国立校か計3名の先生+卒業生1名が収録現場に。 カメラが回る前にはこれだけのスタッフがセットの中で動めいています。それぞれがそれぞれの仕事をしているのです。照明の角度、役者さんの位置、もちろん国立校の先生もその中で最終の確認作業をしています。   少しの時間を見つけてはセット

ドラマでたびたび登場する「アップルパイ」。オーブンから出てくる焼き立てアップルパイ、美味しそうですよね(^ ^)中でも、第1話で登場した「バースデーアップルパイ」は特別仕様。主人公・玲が、おかあさんのためにつくった大事なお菓子です。もちろん、実際に玲役の武井咲さん自身によるデコレーションです。 撮影の合間に、山﨑先生からレクチャーを受け、デコレーションの練習をする武井さん。実際に使われたプレートが

こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。今、スタジオでは収録の真っ最中!   今日は、番組収録の裏側で珍しい光景を発見 Σ(゚∀゚*) 西洋料理の「簡単スピードメニュー」で使うカツオのたたき!番組レシピでは市販のものを使用するのですが・・・   実は、バックヤードで西洋料理の先生たちが カツオをさばくところから、カツオのたたきを作っていました! &

昨日11日に放送された「ためしてガッテン」(NHK総合)。実は〔エコール 辻 東京〕の先生たちが全面協力で、番組のお手伝いをしていました。スタジオにも登場した日本料理の岡田先生↓高橋英樹さんに、「突き切り」と「引き切り」のコツを伝授。こちらはリハーサル風景。スタジオのスタッフのみなさんからも、「おぉ~」という声が聞こえていました(笑)辻調初!!(たぶんですが・・・)の【モーションキャプチ

7月11日放送のNHK総合「ためしてガッテン」に〔エコール 辻 東京〕が全面協力します!!テーマは「研がなくても切れた!包丁テクニック感動編」 日本料理・西洋料理・製菓の先生がそれぞれプロの包丁テクニックを披露し、切りにくい「お刺身」「トマト」「ホールケーキ」などなどご家庭の『切りにくい(> <)!!』というお悩みを解決します。プロのテクニックでありながら、ご家庭でも簡単に真似できるコツは必見です

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