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9月14日(木)、J:COM West「8時です!生放送!!」にエコール 辻 大阪 辻日本料理マスターカレッジの松島愛先生が生出演しました!! この日のテーマは、「食欲の秋!カンタン丼」。テレビ出演が初めての松島先生!今日は、記念すべきデビュー☆です。本番前から何度も何度もイメージトレーニングする松島先生 さて、本番!!松島先生のイメトレの成果は!?   今日は、本当に簡単にできる2つの

明日、夜10時から放送の『グレーテルのかまど』は・・・【くるりのジンジャーエール】!!ロックバンド「くるり」の代表曲、「ばらの花」で歌われた、「ジンジャーエール気が抜けて…」という歌詞にはどんな思いが込められていたのか。そしてボーカルの岸田繁さんが好むジンジャーエールの味とは??それを再現するために立ち上がったのが・・・辻調グループ〔エコール 辻 大阪〕中谷聡博先生。日本ソムリエ協会

「グレーテルのかまど」でご紹介したアイスキャンデー、いかがでしたか??アイスクリーマーいらずのアイスとアイスキャンデー、まだまだ残暑厳しい今にぴったりの一品です。 この収録のためにスタジオに持ち込んだ、箱の数はなんと3つ。中身はすべて試作分のアイス(驚)今回の担当したのは喜多村先生と、助手の根岸先生・山本先生。今回のレシピ考案までに試作したアイスの数は、70~80本を超えるとか。今回は先生たちの本

9月1日に放送した「マシュマロ」。マシュマロがおうちで作れるなんて、驚いた方も多いのでは??「グレーテル」のレシピは視聴者の方も手に入る材料で、なるべく簡単につくれるように製菓の先生たちが試行錯誤を重ねたレシピ。ぜひ一度お試しください♪家にある製氷器や、大きなバットを使えばこんな色々な形が楽しめますよ♪袋につめて口を閉じれば、ちょっとした「おすそわけ」にもなります★番組でも紹介しましたが、一度ぜひ

8月23日(木)、J:COM West「8時です!生放送!!」に辻調理師専門学校 日本料理の安場昌子先生が生出演しました!!この日のテーマは、「お家で余ってる麺」。うどん、そうめん、そばを使った3種類のアレンジ麺料理を紹介しました!安場先生、生放送は初めての経験。でも、本番前から緊張している雰囲気もあまり感じられず・・・。堂々とされていました!!私だけ?どきどきしていたのかも。。。本番前は、こんな

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