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こんにちは。「おしゃべりクッキング日記」です。ただいま、スタジオは収録の真っ最中!   「おしゃべりクッキング」は、番組に出演している濱本先生、若林先生、 宮崎先生の他にもたくさんの先生たちが制作に携わっているんです!   今日は「おしゃべりクッキング」唯一の女性スタッフ 日本料理の 渡邊先生が番組卒業ということで、渡邊先生特集をお届けします!   バックヤードを覗い

4月初旬のスタジオ収録に向けて、3月下旬のとある日、、大阪の辻調理師専門学校 学校内にて試作・試食会が行われました!スタジオ収録では、約6時間の収録がノンストップ。次々と食材が紹介され、「ファイナルプレゼンテーション」での最後の料理の仕上げに向けてテンポよく準備し作り上げていかねばなりません。でも一番大事なのは、もちろん【味】です。いくら調理工程が盛り上がって、勝利したところで、おいしくなければ元

毎週土曜日に好評放送中の『グレーテルのかまど』。毎回ひとつのスイーツをとりあげ、そのスイーツを愛した人々や、込められた思いとともに初心者でもつくりやすいレシピを紹介する番組です。 3月3日に放送したのは【桜餅】。スタジオには節句にあわせてこんな飾りも↓ 今回、桜餅をつくる工程を事前に練習するため撮影直前に金澤先生が瀬戸康史さんに所作指導を行いました↓これは桜餅の餡を丸めるところ

かつて9年続いた、あの伝説の番組が一夜限りの復活!!【どっちの料理ショー】が帰ってきます。関口宏さん・三宅裕司さんの黄金コンビを司会に、2時間の拡大スペシャル版の放送が決定しました。食材や調理方法、出来上がっていく様子を見ながら、2つのメニューのどちらが食べたいかをジャッジする番組。ゲストは空腹で収録に参加し、少数組になれば食べられないというルールのため、番組終盤の白熱した料理勝負は大盛り上がり!

こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。今、スタジオでは収録の真っ最中!  今日からおしゃべりクッキングの日本料理班に新しい先生が加わりました!!   じゃーん!!こちらが松本先生です!(向かって左側です) 今日は初日ということで大忙し・・・   ↑収録開始前に、キッチンで渡邊先生と打ち合わせ。   ↑これからの動きを確認中です! &

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