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10月29日に放送された『グレーテルのかまど』。 今回は「およげ!たいやきくんのたい焼き」がテーマでした↓同じカタを使って焼いたたい焼きも、いっぱい並ぶと、どこか表情が違うような・・・♪ 今回は大阪の辻製菓専門学校・和菓子担当の立嶋先生、植尾先生が制作監修・所作指導を担当。和菓子の登場はパイロット版として夏に放送された「向田邦子の水ようかん」に引き続き、2回目です。 立嶋先生は番組ディレ

こんにちは。放送がスタートした『グレーテルのかまど』。 第2話のテーマ「パリジェンヌのマカロン」では直径7~8センチもあるマカロンが登場。口いっぱいにほおばってみたいくらい、おいしそうでした。   収録では、辻調グループ校の先生が常にスタンバイ。ナビゲーター役の瀬戸さんや、スタッフさんたちと一緒に撮影の流れを細かく確認しながら、瀬戸さんのマカロンづくりをお手伝しています。  ・

今週の「二人の食卓」は、4週連続秋の特別企画がついにスタートします!!世界で活躍する豪華ゲストが新作のどんぶりを披露。家庭でもつくれる、バリエーション豊かなどんぶりが登場しますよ。 10月15日(土)の第1弾は神木隆之介さんが広末涼子さんに作る「一杯で二度おいしい!秋天丼」。 エコール辻 東京の本田先生(日本料理)も登場しますよ♪撮影風景はコチラ↓↓ カメラに向かって料理のポイ

こんにちは。「グレーテルのかまど」のスタジオでは、10月8日の初回放送を控え、スタッフ一同ドキドキ☆わくわく。 記念すべき第1回は『スヌーピーのチョコチップクッキー』 使われたチョコチップクッキーはコレ↓右側が通常のサイズ。収録に使われたチョコチップの大きさがわかりますね   番組ではこのチョコチップクッキーをナビゲーターの瀬戸さんがつくります。辻調グループ校の洋菓子担当、岡部

9/22に放送され話題になったドキュメンタリー番組が、大好評につき、早くも再放送決定!前回、見逃した方、このチャンスをお見逃しなく!   ■10月8日 14:15~15:44 NHK BSプレミアム■シリーズ 釣って、食べて、生きた! 作家 開高健の世界 「第1夜 巨大オヒョウを食らう ~アラスカ・ベーリング海~」  ※2夜連続の第1夜 15:45~ひきつづき第2夜も

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