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DATE
2010年03月08日

「わたしが子どもだったころ  鮨職人・小野二郎篇」 NHK BSハイビジョン 2010年3月10日(水)22:00~22:44 (NHK総合再放送予定あり) 現在、第一線で活躍する著名人たちの原点とも言える子ども時代を「本人の語り」と「当時を再現したドラマ」によって描く、「わたしが子どもだったころ」。 3月10日は、いま、世界でいちばん有名な鮨職人である小野二郎さんが登場します。小野さんは、「ミ

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DATE
2010年03月01日

3月8日(月)NHK「きょうの料理」に辻調理師専門学校の 中国料理の矢尾板 渉(やおいた・わたる)先生が出演します! 香港のホテル修業し、広東料理の専門家でもある 矢尾板先生が今回ご紹介するのは、 春キャベツでつくる「パリパリ焼きギョーザ」と お肉を使わない「厚あげのヘルシー焼きギョーザ」。 番組の司会は前回の石川先生のときと同じ山本美希アナウンサーです! 焼き目がしっかりとついたパリパリの皮に

西洋料理 西川清博先生が 「ごきげん!ブランニュ」(ABC朝日放送)内の 『ごきブラ的うまコレ!デミグラスソース編』に出演します。 このコーナーへの出演は2度目。前回は『タルタルソース編』でした。 これが好評だったため再出演となりました。 西川先生の語り口の巧妙さをぜひ楽しんでください! 「ごきげん!ブランニュ」(ABC朝日放送) 2月23日(火)23:27~24:27 *いつもより10分遅れのス

ABC

DATE
2010年02月09日

「カレーといえば、分林先生!」 最近、そんな言葉が聞こえてきそうな感もある フランス料理教授の分林眞人先生。 いえ、実際は、 「おいしいものといえば、分林先生!」 です。おいしいもののことなら、なんでも知ってます! みなさん、お知りおきを(^^) 分林先生のカレーが原点となり、道上さんはじめ 番組スタッフのみなさんが改良に改良を重ねた 「おはパソカレー」がいよいよお披露目ということで、 昨年末にひ

ABC

DATE
2009年12月21日

11月のABCラジオまつりで大好評だった分林(ぶんりん)先生のカレーレシピ。 番組からの熱いラブコールを受けて、本日、分林先生が今度はなんと番組に生出演しました! おいしいものを知り尽くした分林先生が、目前に迫るクリスマスにぴったりの、 おいしくてあったかーい鶏肉のクリームシチュー&フレンチトーストを大紹介! 前日、なんと道上さんご自身も朝早くにフレンチトーストに挑戦してくださったそうです! ほ

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