こんにちは。「おしゃべりクッキング日記」です。ただいま、スタジオは収録の真っ最中！放送回数4000回を超えた「おしゃべりクッキング」は、今日も収録が快調です。 ひと月だけでも、20種以上のレシピを紹介するこの番組は制作にかかわるたくさんの人たちの、「もっとおいしく、もっと楽しく」という熱意がたっぷりこもっています。16年の間、そんな番組のバトンをつないできた制作スタッフの仕事中の背中は、本当に頼も

こんにちは。「おしゃべりクッキング日記」です。ただいま、スタジオは収録の真っ最中！ しかし先生たちがプロのワザを見せるのは、収録の日だけではありません。番組にとって、収録日の次に大事な1日。それは・・・「レシピ提出の日」!! 収録が行われる週の、月曜日がその提出日。締切時間は、16時。その後すぐ、番組の制作スタッフの方々が、それをもとに打ち合わせをするため遅れる訳にはいきません。ということで、15

■9月22日　19:30 ～21:00 NHK BSプレミアム■シリーズ 釣って、食べて、生きた！ 作家 開高健の世界 「第１夜 巨大オヒョウを食らう ～アラスカ・ベーリング海～」 ※２夜連続の第１夜 作家・開高健がアマゾン冒険を記した「オーパ！」に続く冒険紀行「オーパ、オーパ！」。大人気を博した同シリーズの最初のテーマが、荒れるベーリング海の孤島、アラスカ・セントジョージ島での巨大オヒョウ

7月からスタートした月9ドラマ「全開ガール」は、来週月曜がついに最終回！それぞれ別の道を歩き出そうとする若葉（新垣結衣さん）と草太（錦戸亮さん）。本当に二人はこのままでいいのか・・とやきもきする展開の中、最終回を迎えます。エコール 辻 東京の伊藤博史先生は、これまで料理人役の錦戸さんへの調理指導や、フランス料理の料理製作で協力してきました。そして、最終回の収録、行ってきました！どんな協力内容でどん

10月8日（土）からスタートする新番組「グレーテルのかまど」の記者発表会が、9月5日（月）NHKスタジオ内で行われました。 この番組は、仕事や子育てに追われている大人の女性のために 一息つける時間を提供、“美しく”　“優しく”　“柔らかく”　スイーツに迫ります。 辻調グループ校は、番組オリジナルスペシャルレシピの監修、ナビ