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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です。今回のブログはいつもより、ちょっと早めの更新です。今週はテーマ「サツマイモとジャガイモ」をお届けしています。そして、10月1日~は「秋の定番メニュー」。今の季節を思いっきり楽しめるテーマですね。さて、月刊テキスト10月号が発売中です。テキストが一緒だとより分かりやすいですよ。10月号もよろしくお願いします!それでは、引き続き「上

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です。さて、9月21日は「月刊テキスト10月号」の発売日。今月号はなんと付録が2冊つき!「和風おかずをプロの味に」「作りおきおかず」食欲の秋を満喫しましょう^^9月24日~のテーマは「サツマイモとジャガイモ」旬の食材ですね。とことん味わいつくしましょう。月曜日は日本料理 岡本先生「じゃがいもの蓑揚げ」食卓が一気に華やかになりますね。そ

9月17日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。季節を楽しむスイーツと家族団らんの時間、ステキでした。楽しみな時間や幸せな時間があれば、また頑張る力が湧きますね。さて、グレーテルが残したメッセージは「日曜日が楽しみ!!これさえあれば・・・」今宵ひもとくのは、「大どろぼうホッツェンプロッツのプラムケーキ」1962年に出版され、世界中で大ベストセラーとなったドイツの児童文学『大どろぼうホッツェ

こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)今週末は3連休の方も多いのでは??食欲の秋到来ということで、秋の味覚を楽しみたいですね^^今週はテーマ「スパイス&ハーブ」をお届けしています。火曜日放送の中国料理 石川先生の「豚肉のディル風味」。ディルとクミンの香りがとってもいい一品。私も作ってみましたー!とっても簡単&短時間でできて、本格的な味に。ちなみに残ったディルを

9月10日放送の<グレーテルのかまど>、ご覧いただけましたか。ちょっと変わった形のお菓子。地元の人達の温もりと思いが伝わってくる素敵なお菓子でした。さて、グレーテルが残したメッセージは「あこがれの鯨みたい」ん?グレーテルは鯨が見たいのかな。それとも・・・今宵ひもとくのは、「東村アキコの鯨ようかん」「東京タラレバ娘」や「海月姫」などの人気マンガ家、東村アキコさんの地元である宮崎で、みんなに愛されてい

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