こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。 「月刊テキスト11月号」発売中です。料理のレシピはもちろんですが、器やテーブルクロスの合わせ方にもぜひご注目ください＾＾今月号もよろしくお願いします。 さて、今週はテーマ「根菜いろいろ」をお届けました。金曜日の中国料理 石川先生「かぶとニンジンの煮込み」私も実際に作ってみました。かぶ好きにはうれしい。笑。寒くなってきなこの季節

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。番組本「上沼恵美子のおしゃべりクッキング　日本一の絶品おかず」発売中です!!そして、もう一つお知らせですよ。10月20日に「月刊テキスト11月号」が発売されました。放送5週分のレシピと、特別編集企画「具だくさんのスープと汁」をご紹介。どちらもよろしくお願いします＾＾さて、10月29日～のテーマは「根菜いろいろ」まさに旬の食材です

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。今回のブログはみなさんにお知らせです。番組本「上沼恵美子のおしゃべりクッキング　日本一の絶品おかず」が発売されました！！番組テキストが創刊された2011年1月号～2017年12月号に掲載された約1800品から厳選。読者が選んだ「BEST10」や「和洋中別の人気BEST30」をご紹介。先生方が選んだ、ぜひご家庭でも作ってほしいおス

10月15日放送の＜グレーテルのかまど＞、いかがでしたか。スポーツの秋ですね～スイーツはアスリートの競技生活の支えにもなるなんて、やっぱり万能です。さて、グレーテルが残したメッセージは「くるしくったって・・・」思わず、あの歌を口ずさんじゃいますね。今宵ひもとくのは、「有森裕子のチーズケーキ」オリンピックでは2大会連続でメダルを獲得し、日本女子マラソンのパイオニアとして活躍した有森裕子さんを支えたの

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。今日は、助手の先生を紹介します。西洋料理 助手の入船菜摘（いりふね・なつみ）先生です。この日で7回目の収録だった入船先生。「収録どうですか？」と聞くと、「だんだん慣れてきました！これからもよろしくお願いします＾＾」と元気よく答えてくれました。これからも、小池先生のサポートをよろしくお願いします。さて、10月15日～のテーマは「た