6月11日放送の＜グレーテルのかまど＞、ご覧になりましたか。キラキラと宝石のような、ちょっと不思議なお菓子のはなし。さて、グレーテルが残したメッセージは「おもてなしのヴィーナス」1984年の大ヒット映画「アマデウス」より。主人公のサリエリがモーツァルトの妻を一瞬で魅了したお菓子"ヴィーナスの乳首"とはどんなお菓子でしょう。それでは、"栗たっぷり。大人好みの濃厚な味"のスイーツ「ヴィーナスの乳首」を

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）今回は、新しい西洋料理の助手の先生を紹介します。新居寛章（にい ひろあき）先生です。先生は今回で2回目の収録。少しずつなれてきた様子です。小池先生とも息ピッタリ＾＾これから、一緒に番組を盛り上げていきましょう！さて、6月11日～のテーマは「豚バラ大好き」豚肉のうまみをとことん味わいつくしましょう。金曜日は中国料理 石川先生

6月4日放送の＜グレーテルのかまど＞、ご覧になりましたか。家族の絆、親子の思い出の味、本当にすてきなお話でした。さて、グレーテルが残したメッセージは「色あせない懐かしさ」今宵ひもとくのは「いわさきちひろのいちごババロア」今年生誕100年を迎える画家 いわさきちひろさんは、世界中の子供たちの平和を願い、優しい母の視点で子供の仕草や表情を豊かに描き続けました。そんなちひろさんが愛した、"すくうとプルン

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）今日から6月！雨が多くなる季節ですね。今月もお家で料理が楽しくなるレシピを紹介しますよ～★「月刊テキスト6月号」発売中です★放送と合わせて、月刊テキストを見ながら作るとより分かりやすいですよ＾＾テキストもどうぞよろしくお願いします。収録終わりの岡本先生。次はテキスト撮影用の料理を準備中ですね。岡本先生と交代で次の収録に向か

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）西洋料理 若林先生復活の回はご覧になりましたか？3年ぶりとは思えないほど、自然な様子で上沼さんとの収録を楽しんだ若林先生。5月30日＆6月1日も登場予定です。どうぞお楽しみに！さて、5月21日に「月刊テキスト6月号」が発売されました☆特別企画は「香りも味わうおかず」初夏にうれしい香味野菜・スパイス・ハーブを使ったレシピを紹