「グ・ラ・メ!」いよいよ撮影開始!!
- 2016年07月01日
テレビ朝日「グ・ラ・メ」。7月22日の放映開始が決定し、いよいよ撮影を開始しました。放映が始まるまでなかなか中身も見せることはできませんが、少しだけ伊藤先生と長島先生の業務の様子を見てください。放映が始まれば随時ブログをアップしていきますのでお楽しみに!! --------------------------金曜ナイトドラマ『グ・ラ・メ!~総理の料理番~』2016年7月22日スタート!毎週金曜
"グレーテル"のスタジオから【"若草物語"のブラマンジェ】
- 2016年05月18日
5月9日放送の「"若草物語"のブラマンジェ」はいかがでしたか?さて、なにやら、お皿とにらめっこのヘンゼル(瀬戸さん)ですが・・ こちらが、ヘンゼル作のブラマンジェです。若草物語を思い起こさせる、赤と緑の彩にブルーベリーも添えて美しく仕上がりました。かまども絶賛のアート力です。 作ったのは、ぷるぷるとした食感で涼やかなスイーツ「ブラマンジェ」。プルプルといえば、ゼラチンを使ったものかと思いきや、今
"グレーテル"のスタジオから【端午の節句 笹香るちまき】
- 2016年05月11日
5月2日放送の「端午の節句 笹香るちまき」はいかがでしたか? 笹の香りをたっぷりと移したちまき。シンプルでほんのりとした甘さの香りを楽しむスイーツです 。 これまで、和菓子の生地を作る際は蒸して加熱することが多かったと思いますが最初の加熱ではレンジを使ってみました。これで、少し手間がはぶけますね。作り慣れない方には、和菓子は難しそうに思われるかもしれませんが、少しやり方を工夫すればご家庭でも作りや
"グレーテル"のスタジオから【"しろくまちゃん"のホットケーキ】
- 2016年05月10日
4月25日放送の「"しろくまちゃん"のホットケーキ」はいかがでしたか? 大人気の絵本「しろくまちゃんのほっとけーき」。子どもの頃、おはなしに出てくるホットケーキをみて食べたくなったり、作ってみた方も多いことでしょう。とはいえ、ふつうに作ってはグレーテルのかまどの名がすたります。今回は「9」パーセントのたんぱく質を含んだ粉ときび砂糖を使って何もつけなくても美味しい、もっちりとした食感と少しコクのある
"グレーテル"のスタジオから【「"秘密の花園"のぶどうパン】
- 2016年04月27日
4月18日放送の「"秘密の花園"のぶどうパン」はいかがでしたか? カラントぎっしりのぶどうパン。今回、レシピ監修・所作指導を担当したのはグレーテルのかまど、初登場のエコール 辻 東京の小野達也先生です。 多分、作って食べていただくとわかりますが、普通の食パンなどに比べると歯ごたえのある、どちらかというとスコーンのようなパンです。お話にでてくる時代のイギリスの貧しかった家庭では、発酵させたふわ
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