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12月19日放送の「ハリーポッターのホームメイドファッジ」はいかがでしたでしょうか?   あれ。またもやサンタが寝ています。今度は、かまどの前で・・・    さびしいねーちゃんのためにヘンゼルがファッジを作ります。   世界中で愛されているファンタジー「ハリーポッター」。その中に出てくるホームメイドファッジが今回のスイーツです。   ほろほろと、甘

先週、1月16日、今年初めての「おちゃのこSai Sai」の放映でした。 素材は日本酒造所がつくった酒粕。担当は日本料理の村島先生でした。 日本料理と酒粕、一番先に思いつくのは「粕汁」でしょうか。 それではなんの新鮮味ない、ということで村島先生が考えたのが「酒粕と豆乳のクラムチャウダー」。 今回使用する酒粕は純米酒から作ったもので、プレスもそれほどかけていないので酒そのものの旨みが出ています。 酒

12月12日放送の「長くつ下のピッピ」のジンジャークッキーはいかがでしたでしょうか?    あれ。サンタが寝ています。今回のグレーテルからのオーダーは・・・    ということで、グレーテルのかまどらしくお菓子でツリーをデコレーション!   子供の頃に読んだ人も多い「長くつしたのピッピ」に出てくるジンジャークッキーでツリーを飾ることになりました。 &

11月21日放送の「よしもとばななのロールケーキ」いかがでしたでしょうか?   作品の中に、さまざまな食べ物がでてくることの多いよしもとばななさん。 今回は「幽霊の家」に出てくるロールケーキを作ります。 物語の中の食べ物って、みえないからこそ想像をかきたてられてより美味しいような気がしますよね。      そして、今日のポイントは、なんといっても「巻き」です

11月14日放送の「ジョニー・アップルシードのアップルパイ」いかがでしたでしょうか?    スタジオには真っ赤なりんごがいっぱい。   あら、かまどにもりんご。   アメリカ人にとっては親しみのあるお菓子、アップルパイ。「家庭の数だけアップルパイの味がある」と言われているそうです。アメリカでりんご栽培を広めたというジョニー・アップルシードにちなんでワイルドな

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