【おしゃべりクッキングの現場から・57】5/6~「フライパン一つで」
- 2013年05月01日
こんにちは!「おしゃべりスタジオ日記」の“おかもん”です! みなさま、GW満喫中でしょうか?今週は、「子どもも大人も喜ぶメニュー」をお届けしています。 “おかもん”イチオシは、「チーズかつ丼」。お家でとんかつを作るのは、すこ~し手間ですが、お休みの日だからこそ、チャレンジしてみてください!!どーしても忙しいときは、スーパーのお惣菜売り場でとんかつを買
J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」:トマトと高橋先生
- 2013年05月01日
4月22日(月)放送のJ:COMチャンネルの新番組『関西満載 おちゃのこSai Sai』に中国料理の高橋良輔先生が生放送出演しました! 今回のテーマ食材は、「トマト」。このトマトは、神戸市西区の山口さんが生産しているトマトで、水分が少なく、味の濃いトマトです。 詳しいトマトの説明は、コチラ 今回は、このトマトを使って一品紹介しました!! 今回の高橋先生も初めてのテレビ生出演。本番前の写真撮影も少し
NHK総合「ためしてガッテン」に鈴木先生が出演しました。
- 2013年04月26日
4月24日放送のNHK総合「ためしてガッテン」に、 エコール 辻 東京・西洋料理の鈴木哲也先生が出演しました。 司会の小野アナウンサーと鈴木先生 テーマは「卵白」。ということで、鈴木先生が作ったのは、17世紀のフランスで作られたとされる卵白の料理「ウ・ア・ラ・ネージュ」。 今回は、辻静雄料理教育研究所の八木尚子先生と、フランスの古い文献を紐解きながら再現し
"グレーテル"のスタジオから【新島八重の洋菓子】
- 2013年04月25日
4月19日放送の「新島八重の洋菓子」いかがでしたか? 現在、大河ドラマでも放送されている新島八重。 グレーテルのかまどでは、鉄砲を ワッフルベイカーやパンウンドケーキの型に持ちかえ お菓子を作る女性らしい、八重の一面を紹介しました。 今回使った、ワッフルベイカーは 当時のものとは違いますが、こちらもかわいいアヒルのマークが入っています。 &n
【おしゃべりクッキングの現場から・56】4/22~「簡単スピードメニュー」
- 2013年04月19日
こんにちは!「おしゃべりスタジオ日記」の“おかもん”です!卵料理の一週間はいかがでしたか?私にとっては、困ったときに再登場するであろうお料理満載でした!さてさて、来週は月に一度のお楽しみ「簡単スピードメニュー」!!ちょうど、昨日、帰ってからバタバタしていて、夕飯準備の時間が少なかったので、「簡単スピードメニュー」から2品選んで挑戦!!4月22日(月)放送予定の「鯛にゅうめん
- 前へ
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- 117
- 118
- 119
- 120
- 121
- 122
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- 次へ