11月２日（金）放送「アイアンシェフ」より「アイアンシェフ」2回目の放送、満を持して和のアイアンシェフ　黒木純氏（東京・湯島「くろぎ」主人）が初登場です。対するノミニーはフレンチの伊藤勝康氏。伊藤氏は、岩手県にあるレストラン「ロレオール」で地元産の食材を生かし"岩手風フレンチ"を提供しています。アイアンシェフ： 黒木純氏 ノミニー： 伊藤勝康氏「ロレオール」 テーマ食材： アカザエビ解説： 杉浦孝

こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。今、スタジオでは収録の真っ最中！ですが、今回はいつもと少し違うブログでご紹介！   さて、来週（11月5日～）のテーマは、「フライパン一つで」！洗いものも少なく、手軽に作れるレシピは、魅力的ですよね～。   先日、スーパーで「かぶ」を見つけました！！我が家では、いつも「かぶ」の定番レシピは、ポトフですが、みなさんは、どんなお料理が思い

10月18日（木）、J:COM West「8時です！生放送！！」に辻調理師専門学校・日本料理の長谷川晃先生が生出演しました！！長谷川先生は、第3回日本料理コンペティションでグランプリ★を取っています！   この日のテーマは、「余ったおかずで作るカンタン！お酒の肴」。 長谷川先生もテレビの生放送に出演するのは、初めてです！いつもは落ち着いたクールな長谷川先生ですが、この日は、どうだったので

10月26日（金）「アイアンシェフ」初回スペシャル！初回スペシャルの【第2試合】について解説を始めましょう。■第2試合■ アイアンシェフ： 脇屋 友詞氏 ノミニー： 陳 建太郎氏「赤坂四川飯店」 テーマ食材： アグー豚 解説： 吉岡勝美先生（中国料理） ＜キーワード＞ 四川料理と上海料理 日本の約26倍の国土を持つ中国は、地方によって料理の嗜好が大きく異なる。 「東酸西辣、北鹹南淡（東部

10月26日（金）「アイアンシェフ」初回スペシャル！さて、初回スペシャルの2試合について解説を始めましょう。まずは 【第1試合】 から！ ■第1試合■ アイアンシェフ： 須賀洋介氏 ノミニー（挑戦者）： 宮永 賢一氏「銀座ろくさん亭」料理長 テーマ食材： 鮭 解説： 古俣 勝先生（フランス料理）　杉浦 孝王先生（日本料理） ＜キーワード＞ 「鮭」銀聖 今回のテーマ食材は、銀聖