1. 総合情報サイトTOP
  2. 最新メディア情報
  3. テレビ
  4. J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」:千両なすと山内先生

J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」:千両なすと山内先生
2013年07月19日

  • mixiチェック

7月8日(月)放送のJ:COMチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこSaiSai』に
西洋料理の山内茂先生が生放送出演しました!

今回のテーマ食材は、今が旬の「千両なす」。

jcomIMG_0139.JPG


焼いてよし!揚げてよし!煮てよし!の万能食材ですよね!

山内先生はどんなお料理を紹介してくれるのでしょうか?

みなさんは、ナスをどのようにお料理されますか?
私は、揚げびたしが大好き♪です!!


さてさて、2回目の登場の山内先生ですが、今回はあまり緊張していないようで・・・。
そして、アシスタントのわっぴー、今日は切りもの担当ではなく、火場を担当!


jcomIMG_0154.JPG

出来上がったお料理はこちら。

jcomIMG_0130.JPG

ナスのマリネ ミント風味

jcomIMG_0134.JPG

試食は、ブルスケッタにしていただきました!

お酢の酸味とミントのさわやかさがクセになります。
みなさまもぜひ、ご家庭でお試しください!

jcomIMG_0158.JPG

実は、今回の放送では、前のコーナーでもみなさん、お腹いっぱいになるくらいの試食があったはずですが、
ぺろりと完食されてました!
すごい!!(何がって、それは、山内先生の料理が・・・です)


それでは、いつもの記念撮影で!

jcomIMG_0162.JPG


来週月曜日は、日本料理の菅谷美智子先生が、白ズッキーニを使ったお料理をご紹介します!
お楽しみに~!!




カテゴリ

最近の投稿

過去の記事

ページの上部へ戻る