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J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」:大阪ウメビーフと村島先生

おちゃのこSaiSai
テレビ

2013.10.04

 9月23日(月)放送のJ:COMチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこSaiSai』に
今回の担当は、日本料理の村島弘樹先生が生放送出演しました!
今回のテーマ食材は、「大阪ウメビーフ」。


この「大阪ウメビーフ」は、梅酒を作った後に残った梅を食べて育った牛です。
村島先生の感想は、脂がとってもさらっとしていて身が柔らかいおいしい牛肉!と、
調理するのが楽しそうでした!


さてさて、今回、紹介したお料理はこちら。


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大阪ウメビーフのステーキ丼

 

今日の撮影は、出演者&スタッフのみなさん、どこかなんだか、テンション高め!?

 

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リハーサル中もわっぴーがにやけてる~?
ただ、リハーサル中のほほえみかも・・・ですが。

 

でも、アシスタントのわっぴーがこの「大阪ウメビーフのステーキ丼」が食べれるのは、
本番終了後!あと2時間後なんです・・・。

 

さて、本番!

放送をご覧いただいた方はご存知かと思いますが、
出演者のみなさん、おいしすぎてコメントがない・・・。


みなさ~ん、お味のコメントをお願いします(笑)


角田さんに関しては、お肉のおかわり希望が出ていましたね。

 

ぜひ、大阪ウメビーフを見かけたら、ステーキ丼を試してみてくださいね。

 

それでは、いつもの記念撮影で!


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来週は、「門真れんこん」を使ったおやつを日本料理の菅谷美智子先生が紹介します♪