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J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」:大阪しろなと菅谷先生
2013年03月19日

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3月11日(月)放送のJ:COMチャンネルの新番組『関西満載 おちゃのこSai Sai』に
日本料理の菅谷美智子先生が生放送出演しました!

収録は2回目なので、少~し余裕?があるみたいです!!

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本番直前に台本を見直す余裕があるみたいです。
前回は、本番前は緊張のあまり苦笑い・・・。だったんですが・・・(笑)


ただ、この日は、今後出演予定の先生たちもスタジオ見学に来てました!!

 

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左から、村島先生(日本料理)、菊富先生(西洋料理)、山内先生(西洋料理)です。

控室でモニターをチェックしながら、自分たちの出番を楽しみにしていました!!


さてさて、今回の食材は、「大阪しろな」です。

大阪しろなは、どんな食材とも合わしやすい野菜のようで、
今回のお浸しも下ゆでなしで、おいしいお浸しになりました!!

今回は、鯵の干物を使ってひと工夫!
ちょっとした手間が美味しさに変わるんですね~。

スタジオの皆さん、大絶賛なうえ、完食でした!!


最後には、いつもどおりの記念撮影!!

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そして、アシスタントのワッピーとも仲良く撮影です!

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来週3月25日(月)は、犬鳴ポークを使った一品をご紹介します!!
担当の先生は、お楽しみに~♪


 

 

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