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J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」:木積たけのこと安場先生
2013年04月12日

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4月8日(月)放送のJ:COMチャンネルの新番組『関西満載 おちゃのこSai Sai』に
西洋料理の安場竹広先生が生放送出演しました!


今回のテーマ食材は、「木積たけのこ」。

このたけのこは、色が白くて、甘くて食感もいいブランドたけのこ。
アクも少ないので、ゆでるときに「ぬか」がいらないんです!

そして、農家さんのこだわりもすごいです。

みなさん、たけのこの収穫っていつされてると思いますか?

実は、「木積たけのこ」の収穫は、深夜2時。
真っ暗の中、前日に目印をつけたたけのこを丁寧に掘ります。



安場先生の地元なんです!
なので、今回の安場先生の気合の入り方が違いますよ!



リハーサル中も、今回は助手の山内先生と段取り確認!

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前回出演した山内先生のアドバイスをもらいながら・・・。


さぁ、いよいよ本番です!

安場先生の出番直前。
生放送中にカメラが向いていないすきを見計らって、材料準備。

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そして、なんとか間に合って、本番スタート!


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初出演で緊張しているかな?と思いきや、

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アシスタントのわっぴーとこんなポーズまで(笑)


そして、こんなおいしそうなお料理に仕上がりました。

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最後は、出演者の方たちといつもの記念撮影大会!!


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来週月曜日は、また、次回のテーマ食材発表の日です!
みなさん、食材をお見逃しなく~♪


そして、今週のおまけ。

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助手の森先生。
まだまだ、若くてお肌ピチピチの先生!

2回目の収録ともあり、すこ~し慣れた様子でした。

これからも宜しくお願いしますね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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