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J:Comチャンネル「おちゃのこSai Sai」:イカの海苔炒め
2016年01月25日

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2016年最初の「おちゃのこ Sai Sai」。今年から放映時間が1時間遅くなり17時からになりました。

今年最初に登場するのは中国料理の船渡兼一先生。

使用する食材は兵庫県産「須磨海苔」。

船渡先生はイカと一緒に調理しました。 名付けて「イカの海苔炒め」。


少しピり辛風味で、ご飯によく合う風味です。しかも、きちんと海苔の風味を引き出しています。

本番前の準備(段取り風景)。船渡先生はスタッフにとてもいじられるキャラなんですよ!

「先生は最近何をして過ごしますか?」

助手の東上先生が横から「花の香りを嗅いでいます」「えっ~そうなんですか~ ?」

「嗅いでいません、いません」とかね。

 

本番ではしっかりと料理を教えてくれました。


レシピは「おちゃのこ Sai Sai」ブログへ:http://blog.zaq.ne.jp/ocha/

再来週の出演は西洋料理の安場竹宏先生です。 お楽しみに!!

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