２０１６年最初の「おちゃのこ Sai Sai」。今年から放映時間が１時間遅くなり17時からになりました。

今年最初に登場するのは中国料理の船渡兼一先生。

使用する食材は兵庫県産「須磨海苔」。

船渡先生はイカと一緒に調理しました。　名付けて「イカの海苔炒め」。

少しピり辛風味で、ご飯によく合う風味です。しかも、きちんと海苔の風味を引き出しています。

本番前の準備（段取り風景）。船渡先生はスタッフにとてもいじられるキャラなんですよ！

「先生は最近何をして過ごしますか？」

助手の東上先生が横から「花の香りを嗅いでいます」「えっ~そうなんですか~　？」

「嗅いでいません、いません」とかね。

本番ではしっかりと料理を教えてくれました。

レシピは「おちゃのこ Sai Sai」ブログへ：http://blog.zaq.ne.jp/ocha/

再来週の出演は西洋料理の安場竹宏先生です。　お楽しみに！！