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"グレーテル"のスタジオから【アイスキャンデー】
2012年09月10日

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「グレーテルのかまど」でご紹介したアイスキャンデー、
いかがでしたか??

アイスクリーマーいらずのアイスとアイスキャンデー、
まだまだ残暑厳しい今にぴったりの一品です。


この収録のために
スタジオに持ち込んだ、箱の数はなんと3つ。
中身はすべて試作分のアイス(驚)
P1130378.jpg

今回の担当したのは
喜多村先生と、助手の根岸先生・山本先生。
P1130376.jpg
今回のレシピ考案までに試作したアイスの数は、
70~80本を超えるとか。


今回は先生たちの本番中の活躍っぷりをちょっとだけ・・・


監修も担当する喜多村先生は、
プロデューサーやディレクターさんたちと一緒に
モニターを見ながら収録をチェック↓
P1130403.jpg


アイスの完成品を撮影する際には、コーディネーターさんと一緒に
製品の状態を細かく確認↓

なんせ、カメラにはキレイに「ありのまま」が映りますし、
おうちの大きなテレビにどーんとアップで映る可能性もありますから、
ここは気が抜けません。
P1130416.jpg


山本先生はアイスを↓
P1130392.jpg

根岸先生はアイスキャンデーを準備中↓
P1130398.jpg
収録のペースにあわせ、菓子のベストな状態を計算しつつ準備するため、
裏方の作業もノンストップ。
時には事前の打ち合わせと異なる、その場の突発的な状況にも応えながら
スタッフみんなの試食分も用意するなど
息つく暇なく収録をサポートしています。


【辻調グループ】の製菓の先生たちは
秋からもおいしくて、楽しいお菓子の数々をたくさんお届けするべく、
全力で番組をお手伝いしますっ!!
秋からの「グレーテルのかまど」にもご期待ください!! 

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『グレーテルのかまど』
毎週土曜日放送 22:00~22:25 【NHK Eテレ】

★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
https://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/index.html
番組公式HPはコチラ↓
http://www.nhk.or.jp/kamado

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