こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。


今回はちょっとプレイバック。2月25日の週では「豆を味わう」をお届けしました。
豆にはろいろな種類があり、それぞれの味わいがあるんですね。
火曜日の西洋料理 小池先生が紹介した「大豆とホルモンの煮込み」。

もつ鍋用の牛ホルモンにこんな使い方があるなんて！しかも大豆との相性もとてもいい！
と思い、早速私も作ってみました。

スープまでおいしくて、うれしい一品でした♪


さて、3月11日～はテーマ「春の魚介」を放送します。
鯛やめばるなど、春に旬を迎えた魚介類を楽しみましょう＾＾

金曜日は西洋料理 小池先生「鯛とポテトの蒸し煮」

短時間でできて、魚介のうま味たっぷり。


それでは、3月11日～の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」ぜひ楽しんでください。