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【おしゃべりクッキング・383】2/3~「豆で元気 ~体にいいごちそう~」

テレビ

2020.01.31

今週の放送 具だくさんのスープ はいかがでしたか。
お腹いっぱいになる温かいスープで、体の中から温めてください!

本日のバックヤード。
冬は少し寒いのですが、みんなキビキビと元気に働いています。



今日はなんだかふわふわしたものが。
白い粒の混ざった、ベージュのふわふわ。
これは一体、何でしょう?



まだもう少し刻んで使うようです。
なんとも細かい!



その正体は...こちら。



油揚げ!

炊き込みご飯などに混ぜて使うときには、
こんな風に姿が見えなくなるくらいに細かく刻むことも。
具材としては見えなくても、しっかりコクになっています。
縁の下の力持ちですね。

さて、2020年も、もう2月。
来週は 豆で元気 をテーマにお届けします。
小さな粒に、芽吹く栄養をたくわえた豆。
おいしく食べて、ますます元気に過ごしましょう!