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毎日新聞夕刊(関西版)5/7(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』! お題は、「強情」。登場人物がみーんな、強情な性格。 今回のお料理は、主人公の辰がどうしても食べたかった「かしわのすき焼き」。この幻の「かしわのすき焼き」を再現したのは、日本料理の中林直也先生です。   まずは、いつものように写真撮影から。 カメラマンさんと配置などの確認をしながら進めていきます。  

毎日新聞夕刊(関西版)4/2(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』!   今回のお噺は、「貧乏花見」。お花見シーズン真っ盛り~!! みなさんは、もうお花見に行きましたか?今回のお噺は、貧乏長屋の住人がこぞって出かけるお花見です。 お噺の中で登場する長屋の住人の料理は、本当に悲惨なもので・・・。それを見かねて?(聞きかねて?)今回担当の日本料理・湯川徳之先生が作った料理はこちらで

毎日新聞夕刊(関西版)3/5(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』! 今回のお噺は、「愛宕山」。少し寒さは残っていますが、待ちに待ってた春到来!!ちょっと豪華な野掛け弁当を持って、太鼓持ちの一八が旦那のお供で祇園の舞妓さんや芸子さんらと、野掛け(今でいうピクニック)に京都の「愛宕山」に出かけるお噺。そんな豪華な野掛け弁当を作ったのは、日本料理の杉浦先生です。   ちょうどお弁当

毎日新聞夕刊(関西版)2/5(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』!   今回は、『厄払い』というお噺。2月にぴったり節分のお噺です。節分は、1年に4回あるってご存知でしたか?節分は、立春、立夏、立秋、立冬の前日が節分。2013年は、2月3日(日)が節分でしたね。最近の節分は、豆まきや恵方巻きをほおばるなどのイベントがメインになっているような・・・。 このお噺は、旧暦の節分のお

毎日新聞夕刊(関西版)1/8(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』! 新年あけましておめでとうございます。今回は、『正月丁稚』というお噺。この時期ぴったりのお噺です!!このお噺は、旦那さんと丁稚の掛け合い。丁稚の定吉は、元日から縁起でもないことを口にし、旦那さんが一生懸命、それを改めるお噺です。落語の内容は、面白おかしいですが、新年早々に縁起でもないことばかりはよろしくないので、縁起の良

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