「こももコンフィズリー」第三話は、いかがでしたか？

今回あらたに登場したユーリ。

さて、ユーリは胡桃（こもも）の味方なのでしょうか？

ユーリの歓迎会に捺（なつ）が用意してくれたのが

「クレメ・ダンジュ（crémet d’Anjou）」。

フロマージュ・ブランをたっぷり使った、ふわふわのデザートです。

乳業の盛んなフランスのロワール川の中流にあるアンジュAnjou地方で作られていることから、この名前がついたそうです。

酸味のあるフルーツソースとの相性もぴったり。

冷んやりと口どけもよく、これからの暑い季節にはぴったりのデザートです。

★コラム＆レシピはコチラ

https://www.tsujicho.com/oishii/recipe/w_sweet/kashimashi/cremetdanjou.html

自分で作ってみるのも、楽しいですよ。

レシピを見て、是非、チャレンジしてみてください。

ユーリのクレメ・ダンジュを食べてしまって

ものすご～い怒りを買っちゃう胡桃ですが、

いろんなことを経験して胡桃なりに成長しているわけです。

ちなみに、ユーリは好きなものを最後に食べるタイプのようですね（笑）。

みなさんは、どちらですか？

さて、次回、捺はどんなお菓子を作ってくれるんでしょう。

お楽しみに。

**************************

『こももコンフィズリー』
南マキ／白泉社「花とゆめ」
毎月5日・20日発売