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猪名川町主催「平成24年度 ふるさとお国自慢料理大会」に日本料理顧問の畑耕一郎先生が
2012年06月19日

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兵庫県の川西市から車で約30分ほど走ると里山の広がるのどかな風景に囲まれた
猪名川町があります。大阪・神戸への通勤圏でもあり、この猪名川町の全住民の7割が
他府県からの参入者の方々だと言います。
猪名川町の地域振興部参画協働課の皆さんが今回企画したのは自分の出身地特有の料理を披露して競う
「ふるさとお国自慢料理大会」。
応募の中から書類審査で選ばれた5組のグループがそれぞれの料理を競いました。

●大阪府千早赤阪村の料理「粉豆腐の煮物」
●兵庫県神戸市の料理「牛すじと大根の炊いたんwithキムチ様」
●宮崎県宮崎市の料理「トリ愛(取り合い)南蛮
●北海道札幌市の料理「鮭のちゃんちゃん焼き」
兵庫県猪名川町の料理「椎茸のベーコンチーズ巻き」

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手順を見て回る

 

結果はどの料理が1位かを決めずにそれぞれに何かの賞を授与するという公平な形で幕を閉じました。

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山里に囲まれた兵庫県の猪名川町でのほのぼとしたイベントでした。畑先生がいたことに皆さんとても
喜び、そして、緊張されていました。

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猪名川町HP:http://www.town.inagawa.hyogo.jp

当日の様子はコチラ↓

 

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