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| 小谷 良孝 |
KOTANI YOSHITAKA
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■現職（肩書き）
辻調グループ校 日本料理教授
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■出身校
辻調理師専門学校
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■卒業年度
1970年
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■経歴
1974年から5年 名古屋・お多幸
1986年から2年8ヶ月 在タイ日本大使公邸
1993年から1999年まで
毎年3ヶ月間 在タイ日本大使館・支援センター
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■特技
在タイ経験が長いので、日常のタイ語での会話が出来ますが、あくまで正式に勉強したわけでなく、仕事上どうしても必要に迫られた上で覚えた小谷流なので、読み書きはできません。
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■特徴
体型・丸い、人相・こわい、音声・大きく甲高い、
手足指・太短い、性格・喜怒哀楽が激しい
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■好きな料理
タイにいたおかげで、辛い料理は得意です。
タイ料理はじめいろんな香辛料を使った料理が大好きです。
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