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| 三浦 和也 |
MIURA KAZUYA
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■現職（肩書き）
辻調グループ校 フランス料理担当
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■出身校
辻調グループ フランス校シャトーエスコフィエ
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■卒業年度
2001年
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■経歴
宮城県出身
Restaurant Michel Guérard(Eugénie les bains)、Hôtel du palais(Biarritz)、
Villa Florentine(Lyon)で料理研修、
Restaurant PIC（Valence)でサーヴィス研修
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■趣味
ビリヤード、お酒
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■好きなこと
美味しい料理と美味しいお酒を求めること
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■愛読書
村山由佳の本
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