コラム&レシピTOP
西洋料理
日本料理
中国料理
世界の料理
洋菓子
和菓子
パンとドリンク
日欧食べ物だより
こだわりレシピ検索
ガトー・バスク
フランス・バスク地方の伝統菓子です。ラム酒の香りが漂うクッキー生地でアメリカンチェリーのジャムを包んで焼き上げました。素朴ですが食べ応えのあるお菓子です。温かい紅茶と一緒にお召し上がりください。
辻調グループ 洋菓子担当
河口弥生
KAWAGUCHI YAYOI
■
ガトー・バスクの中身について
ここではアメリカンチェリーのジャムを包んで焼き上げていますが、バスク地方へ行くとカスタードクリームやほかのフルーツを使ったジャムを包んだものも売られています。
カスタードクリームを包んだもの
ガトー・バスク
このページのTOPへ
↑
Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.