コラム＆レシピTOP 西洋料理 日本料理 中国料理 世界の料理 洋菓子 和菓子 パンとドリンク 日欧食べ物だより こだわりレシピ検索

子羊の変わり揚げ　スパイスソルト 子羊を揚げ物にしました。相性の良い、クミンシードと黒こしょう、にんにくの香りをまぶして、衣をつけ、やさしく火を通しました。ピリっとしたスパイスソルトをつけ、内側と外側からの風味を味わって下さい。 中国料理職員 三次 良享 MITSUGI YOSHIYUKI ■美味しく作るポイント 揚げ上がりタイミングですが、表面の衣に火が通り、カリっとなれば取り出して下さい。そうすると、子羊の火通りが1番美味しく仕上がります。 このページのTOPへ↑

Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.