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連載コラム おやつ!おかし!和菓子!
加納 「2人とも、お菓子作るよ!何食べたい?」というS和菓子助教授の言葉に誘われて、何気なく写真撮りを始めた和菓子班 加納みどり立嶋穣。実は自分たちのつくったお菓子がホームページにのるなんて、夢にも思っていませんでした。そんなこんなで始まった、楽しい和菓子コラムをどうぞお楽しみください! 立嶋
こがね芋

こがね芋

「さつまいもを使った焼菓子を
作ってみたいのですが。」
男子生徒

加納加納: 「今回は、まんじゅうにしようか。包む作業を紹介しようよ。」

立嶋立嶋: 「じゃ、まず餡ですね。さつまいもと相性のいいバターを使って作る餡は、まるでスィートポテトみたいにおいしいですよ。」

加納: 「そうそう、まるで私と立嶋くらいの相性の良さよ。」

立嶋: 「・・・・・」

加納: 「それをさらに、シナモンの入った生地で包んで焼くとさらにおいしい。」

立嶋: 「シナモンとさつまいもですか?」

加納: 「実家で母が、さつまいものレモン煮作った時、少しシナモンを入れてて、おいしいんだよ。」

立嶋: 「?????」
(会話が止まる。)

加納: 「包むって、難しいと思われるかな?」

立嶋: 「ほら、ギョーザとかみんなで包むと楽しいじゃないですか。そんな感じでチャレンジしてほしいっすね。」

加納: 「おぉー!なかなか、よい例えだねー。」

立嶋: 「さて、包みますか! 先生も僕に包まれてみますか?」

加納: 「ノー、サンキュー。」

N和菓子助教授: 「相変わらず、二人は前置きが長いなー。」

加納・立嶋: 「すんませーーん。」

おはぎ作る?

このコラムのレシピ

コラム担当

レシピ こがね芋

和菓子班の看板娘
人物 加納 みどり
ラガーマン(だった)
人物 立嶋 穣
辻調の御言持(みことも)ち
人物 重松 麻希
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