コラム＆レシピTOP 西洋料理 日本料理 中国料理 世界の料理 洋菓子 和菓子 パンとドリンク 日欧食べ物だより こだわりレシピ検索

待ち人 白い練切生地と抹茶風味の練切生地を使用し、市松模様に仕上げました。中餡の白漉し餡には、生姜汁を加え、アクセントにしました。 辻調グループ校　和菓子教授 金澤 賢吾 KANAZAWA KENGO ■練切生地 練切生地は、手につかない程度の、かために炊き上げてください。やわらかいと、べたついて扱いづらくなります。 金澤先生のお菓子紹介 春の日 いにしへの 朝ぼらけ 風そよぐ 夏の夜は 淡路島 春更く 滝の音 秋よなが 袖の涙 霜夜の声 心変わり 月の光 恋燃ゆ このページのTOPへ↑

Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.