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呉豆腐のサクサク揚げ
もちっと、とろっとした豆腐をサクサクの衣で包んでいます。噛んだ瞬間、豆乳の良い香りがしてきますよ。この量は豆腐を上手く作る最低分量ですが、少人数の家庭では多すぎるので、半量をデザートにしては如何でしょうか。もちろんそのまま食べてもおいしく召し上がれますよ。
中国料理 職員
山中 梨恵子
YAMANAKA RIEKO
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